El plural en alemán se agrupa en 5 formas diferentes, algunas con dos variantes, y generalmente no existe ninguna regla para saber cuál aplicar. A continuación vemos las abreviaciones habituales para estas formas y cómo afectan al sustantivo para formar el plural.

Formas de plural en alemán

	Singular	Plural	Abr.	Cambio
·	der Koffer	die Koffer	-	no sufre ningún cambio
	der Apfel	die Äpfel	¨	La raíz adopta un Umlaut
·	der Tisch	die Tische	-e	Se añade una e al final
	die Maus	die Mäuse	-¨e	La raíz adopta un Umlaut y se añade e al final
·	das Kind	die Kinder	-er	Se añade er al final
	der Mann	die Männer	-¨er	La raíz adopta un Umlaut y se añade er al final
·	die Lampe	die Lampen	-n	Se añade n al final
	die Uhr	die Uhren	-en	Se añade en al final
·	der Student	die Studenten	-en	Se añade en al final

Nota: a, o, u cambian el plural generalmente a ä, ö, ü

Reglas

Personalmente siempre me han recomendado aprender cada sustantivo con su género y con su forma en plural, un entretenido pasatiempos mental. Sin embargo, durante mi vida he ido encontrando algunas reglas que nos facilitan nu poco la tarea. También pueden ayudarte algunas reglas para reconocer el género de algunos sustantivos.

Forman plural con …

• -n todos los sustantivos femeninos terminados en -e
• -en muchos sustantivos femeninos
• -en algunos extranjerismos terminados en -a
• -en sustantivos femeninos terminados en -xis o -itis
• -nen todos los sustantivos femeninos terminados en -in
• -¨e sustantivos terminados en -aus

  der Haus, die Häuse

  la casa, las casas

• -e muchos sustantivos masculinos
• - o -¨ muchos sustantivos masculinos terminados en -el o -er
• -e, -er o -¨er muchos sustantivos neutros
• - muchos sustantivos neutros terminados en -el, -en o -er

Puedes encontrar una lista algo más extensa en Alemán sencillo que abarca casos excepcionales pero a mi entender no es muy útil aprender una regla que se aplica pocas veces y pienso que quizá merece la pena aprender directamente esos casos.

Sustantivos sin plural

Existen algunos sustantivos que debido a su concepto se considera que no tiene sentido referirse a ellos en plural como son los siguientes casos.

• Nombres abstractos

  die Liebe

  el amor

• Nombres colectivos

  die Polizei

  la policía

• Los infinitivos sustantivados

  das Fahren

  el viaje

• Incontables, materias o sustancias

  das Bier

  la cerveza

• Medidas y cantidades

  Dutzend

  Docena

  Se utiliza una misma forma -singular- tanto para una como para dos docenas.

  Zwei Dutzend sind mehr als ein Dutzend

  Dos docenas son más que una docena

Excepciones

Algunos sustantivos de medida tienen plural, pero es igual al singular, excepto en dativo plural y genitivo.

Plurales con variación en dativo y genitivo

	Nom.	Acu.	Dat.	Gen.
s.	Kilometer	Kilometer	Kilometer	Kilometers
pl.	Kilometer	Kilometer	Kilometern	Kilometers

Se utilizan en plural cuando se refieren a un objeto concreto contable.

Aclaraciones

Incontables, materias o sustancias.